TuttoMilanoLive Tutti i diritti riservati P.IVA 05716360960
CAMBIO
Dom
Lun
Mar
TEMPO
CERCA IL TUO HOTEL
TuttoMilanoLive, la Milano che vive! Storia, servizi, cucina, benessere e altro ancora
UTILITA' E SERVIZI
Per la tua pubblicità contattaci nella pagina scrivici o visita la pagina pubblicità del sito. Grazie
LINK UTILI COMUNE
LINK UTILI
Loading...
Ingredienti:
ASPARAGI (1000 g), BURRO (120 g), UOVA (n.6), FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO (20 g)
Preparazione:
• Pulire gli asparagi e raschiare il gambo
• Riunirli e legarli in 6 mazzetti; tagliare la parte dura inferiore
• Mettere in una pentola abbondante acqua e portarla a ebollizione
• Salare e fare cuocere gli asparagi in piedi, con le punte lievemente fuori dall'acqua, per 15-20 minuti
• Scolare gli asparagi, disporre i mazzetti, sciolti dai legacci, uno per piatto
• In una padella mettere il burro, farlo sciogliere, aggiungere le uova e cuocerle fino a quando l'albume si è rappreso ma il tuorlo è ancora morbido
• Cospargere gli asparagi con il grana e versare su ogni mazzetto un uovo
• Servire subito
ASPARAGI (1000 g), BURRO (120 g), UOVA (n.6), FORMAGGIO GRANA GRATTUGIATO (20 g)
Preparazione:
• Pulire gli asparagi e raschiare il gambo
• Riunirli e legarli in 6 mazzetti; tagliare la parte dura inferiore
• Mettere in una pentola abbondante acqua e portarla a ebollizione
• Salare e fare cuocere gli asparagi in piedi, con le punte lievemente fuori dall'acqua, per 15-20 minuti
• Scolare gli asparagi, disporre i mazzetti, sciolti dai legacci, uno per piatto
• In una padella mettere il burro, farlo sciogliere, aggiungere le uova e cuocerle fino a quando l'albume si è rappreso ma il tuorlo è ancora morbido
• Cospargere gli asparagi con il grana e versare su ogni mazzetto un uovo
• Servire subito
Asparagi alla milanese
Benvenuti nel sito di Tutto Milano Live
Oggi è il giorno:
Oggi è il giorno:
